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12/12/14 - 7:00 pm - 10:00 pm

| €30

Entrantes navideños, taller de Foie

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

  • Foie Micuit.
  • Paté de Foie.
  • Compota de tomate con cardamomo y canela.

Cuando llega la Navidad, la venta de patés se dispara. Es muy típico en estas fechas y por eso vamos a aprender a hacerlo.

El foie gras (cuya traducción literal es “hígado graso”) es un producto de elevado valor gastronómico. El término foie micuit, significa foie en semi-conserva, lo cual hace que pierda poca grasa y conserve todo su sabor.

En este Taller, enseñaremos a elaborar foie micuit y paté de foie con hígado de pato, que acompañaremos con una compota de tomate con cardamomo y canela.

Todos los materiales e ingredientes necesarios serán proporcionados por el Taller. Durante el tiempo de cocina se ofrecerá algo para picar, y al finalizar se degustarán las recetas cocinadas acompañadas de una copa de vino tinto.

¡¡¡SE COME LO QUE SE COCINA!!!

 

Details

Date:
12/12/14
Time:
7:00 pm - 10:00 pm
Cost:
€30
Categoría:

Organizador

Taller Andaluz de Cocina
Teléfono:
672 16 26 21
Correo electrónico:
info@tallerandaluzdecocina.com
Web:
http://tallerandaluzdecocina.com/

Local

Mercado Triana
Plaza del Altozano s/n
Sevilla, Sevilla España
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