Carnes y chacinas Carlos Acosta

7-8

Ternera de Zamora e ibéricos de Salamanca.
Gran variedad en minihamburguesas (pinchito, bacon con queso, morcilla con manzana, chorizo, roque, atún y pimiento morrón, paté, Pedro Ximénez con manzana).
Chacina de la sierra de Cádiz (Olvera), de Salamanca y Badajoz.

Lleva desde el verano con su propio negocio, pero antes ha estado 4 años trabajando para otro puesto de carnes del Mercado.

A destacar

Él mismo, Carlos, prepara los precocinados (Cornetines (jamón york y queso Philadelphia), croquetas de jamón, flamenquines (cerdo, serrano y queso), mini-flamenquines (jamón york y chorizo)

carne, chacina, hamburgesas, minihamburgesas, morcilla